Kunyahan beraspun tidak boleh dikunyah oleh wanita berusia di atas 25 tahun, sake macam ini disebut bijinshu atau lebih dikenal sebagai sake kunyahan gadis cantik. Hal ini dikarenakan mikroorganisme di dalam mulut seorang gadis lebih baik bila dibandingkan para orang tua yang menghasilkan bau.
Minuman ini mampu menghangatkan badan di kondisi cuaca Jepang yang pada saat itu cukup dingin karena letak geografisnya. Selain menghangatkan badan, minuman ini juga diidentikkan dengan para samurai yang gemar minum sake setelah peperangan. (C)
Reporter: Ibnu Sina Ali Hakim
Editor: Haerani Hambali