Tuang 100 ml air mendidih pada gelas yang telah diisi bunga telang.
Selanjutnya, aduk atau tekan bunga dengan sendok hingga warna biru keluar, lalu Tambahkan gula batu/madu, aduk kembali sampai tercampur rata.
Tambahkan air biasa atau es batu sesuai selera.
Agar rasanya lebih segar, bisa juga ditambahkan air perasan lemon.
Perlua Anda ketahui, bahwa bunga telang sering kali diolah menjadi berbagai bentuk makanan ataupun dinikmati sebagai teh.