1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukan cabai, tumis lagi sampi layu. Tambah air, jahe dan daun salam, aduk rata.
2. Masukkan tomat, aduk rata. Masukkan saus tomat, aduk rata. Tunggu mendidih. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan ikan pindang, masak hingga matang dan bumbu meresap. Cicipi rasa dan sajikan. (C)
Penulis: Nur Khumairah Sholeha Hasan
Editor: Haerani Hambali