KENDARI, TELISIK.ID - Salah satu bahan yang banyak dipakai sebagai bumbu dapur adalah gula. Mengingat gula membuat cita rasa masakan menjadi manis sesuai selera.
Dikutip dari pakarkimia.com, gula merupakan komponen struktural penting dari sel hidup dan sumber energi di banyak organisme. Hal ini disebabkan kebutuhan manusia seperti makanan, membuat makanan lebih enak dan menyediakan energi makanan mempergunakan garam.
Bahkan setelah sereal dan minyak nabati, gula yang berasal dari tebu dan bit menghasilkan rata-rata lebih banyak kilokalori per kapita per hari daripada kelompok makanan lain.
Akan tetapi, konsumsi gula yang berlebihan juga berbahaya bagi kesehatan, salah satunya yaitu meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Olehnya itu penting setiap orang untuk bisa mengontrol konsumsi gulanya setiap hari.