1. Goreng kentang, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bahan halus sampai kering dan pecah minyak.
2. Masukkan ayam tumis sebentar, kemudian masukkan santan dengan air, aduk rata. Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.
3. Kemudian masukkan kentang dan telur rebus, tambahkan garam, gula malaka, dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil sampai air kering, jika ingin berkuah jangan masak sampai kering.
3. Tumis brokoli
Bahan: