KENDARI, TELISIK.ID - Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban. Sehingga tidak sedikit masyarakat membuat makanan dengan olahan daging, salah satunya dari olahan daging kambing. Namun daging kambing sendiri memiliki aroma yang sedikit lebih menyengat ketimbang daging sapi.
Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang biasa diolah menjadi berbagai aneka masakan. Rasanya yang lezat dan nikmat, menjadikan daging ini sangat digemari oleh semua kalangan. Namun, tak banyak mengolah makanan ini karena memiliki aroma yang kurang sedap dibandingkan dengan jenis daging lainnya.
Dilansir dari liputan6.com, bau prengus pada daging kambing biasanya juga timbul karena teknik memasaknya yang tidak benar. Namun jangan khawatir, banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk menghilangkan bau tersebut dan menjadikan masakan daging kambing memiliki tekstur empuk dan empuk.
Beberapa tips menghilangkan bau prengus pada daging kambing adalah:
1. Jangan mencuci dengan air