Telur ikan merupakan sumber selenium yang baik. Mineral yang satu ini berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas berlebih.
Kerusakan ini bisa terjadi di mana saja, termasuk organ dan sel-sel dalam sistem kekebalan tubuh, sehingga mengurangi kemampuan tubuh untuk melawan infeksi. Selain itu, selenium juga berperan penting dalam meningkatkan fungsi kelenjar tiroid dan menjaga kesehatan mental.
4. Menjaga kesehatan jantung
Telur ikan juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan asam lemak omega-3 pada telur ikan diketahui memiliki peran besar dalam mengurangi proses pembekuan darah, melebarkan pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Manfaat-manfaat ini dapat mengurangi risiko terjadinya hipertensi dan aterosklerosis yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Namun, tak hanya itu. Manfaat ini juga berguna untuk meningkatkan kesehatan orang yang sudah memiliki penyakit jantung.