Kentang merupakan pilihan sumber karbohidrat yang serbaguna. Anda bisa merebus, menumbuk, atau memanggangnya.
Mengutip Medical News Today, kentang memiliki berbagai sifat seperti antioksidan, anti-inflamasi, antikanker, menurunkan kolesterol, dan menyeimbangkan kadar gula darah.
Dalam 100 gram kentang mentah umumnya terkandung 74 kalori, 2 gram protein, 17,6 karbohidrat, dan 14 gram serat.
Nah, itulah beberapa pilihan untuk pengganti nasi agar program diet bisa maksimal. Selamat mencoba. (C)
Penulis: Fitrah Nugraha