1 sendok makan mirin ( cari yang halal)
1 pon steak ribeye daging sapi, iris tipis
1 sendok makan biji wijen, atau sesuai selera (Opsional)
2 daun bawang, iris tipis, atau sesuai selera (Opsional)
2 sendok teh acar jahe (beni shoga), atau sesuai selera (Opsional)