- Kurangi panas menjadi sedang-rendah; tambahkan air, kecap, gula merah, mirin, dan didihkan sampai bumbu tercampur, sekitar 3 menit. Aduk daging sapi ke dalam wajan.
- Masak, tutup, sampai daging sapi matang, 3 hingga 5 menit. Bagilah di antara mangkuk saji dan hiasi dengan biji wijen, daun bawang, jahe, dan potongan rumput laut.
2. Yukitori Daging Sapi
Bahan:
Secangkir kecap asin