KENDARI, TELISIK.ID - Mentega sebagai bahan makanan yang kerap digunakan sebagai teman praktis untuk makan roti atau pengganti minyak pada tumisan masakan.
Makanya bahan makanan yang satu ini memang selalu disimpan oleh keluarga di rumah.
Mengutip merdeka.com, mentega merupakan salah satu produk susu karena terbuat dari lemak hewan.
Selain susu, mentega juga terdiri dari air dan garam. Karena itu, mentega mengandung lebih banyak lemak jenuh atau saturated fats yakni 66 persen jika dibandingkan dengan lemak tak jenuhnya yakni 34 persen.
Lemak jenuh ini biasanya terkait dengan tingginya kadar kolesterol dalam tubuh. Maka dari itu, sebaiknya tidak berlebihan mengonsumsi mentega.