KONAWE SELATAN, TELISIK.ID - Di tengah lonjakan harga bahan pangan, khususnya bawang merah, mahasiswa peserta Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Kendari, menginisiasi kegiatan budidaya bawang merah dengan teknik urban farming menggunakan keranjang bekas pakai dan pekarangan rumah.
Kegiatan ini dilaksanakan di tiga desa di Kecamatan Moramo Utara, yaitu Desa Lambuea, Desa Amohalo dan Desa Mekar Jaya, Kabupaten Konawe Selatan, Sulawesi Tenggara.
Dosen pembimbing KKN IAIN Kendari di Kecamatan Moramo Utara, Lily Ulfia mengatakan, ide budidaya bawang ini berangkat dari kondisi inflasi Sulawesi Tenggara yang perlu diwaspadai. Data ini diketahui dari rapat koordinasi Kementerian Dalam Negeri yang dilaksanakan secara virtual pada 14 Juli 2025 dan dipublikasikan di berbagai media.
“Oleh karena itu, kegiatan budidaya bawang merah yang dilakukan oleh mahasiswa IAIN Kendari ini menjadi sangat relevan untuk mengurangi ketergantungan terhadap pasokan luar dan memperkuat ketahanan pangan lokal, khususnya yang berkontribusi terhadap inflasi termasuk bawang merah,” paparnya.
Ia menjelaskan, teknik urban farming menggunakan keranjang barang bekas dipilih karena selain hemat biaya, metode ini juga dapat dilakukan di lahan yang terbatas. Melalui program ini, masyarakat diajarkan cara budidaya bawang merah yang sederhana namun efektif, yang dapat dilakukan di pekarangan rumah.