Salah satu pelayan warung bebek songkem di Madura, Junaidi mengaku, dalam satu hari bisa menghabiskan 200 bungkus bebek songkem.

"Kalau hari libur biasanya sampe 500 bungkus yang pesan. Biasanya buat oleh oleh juga bebek songkem. Bisa bertahan selama tiga hari, karena harus masuk mesin pendingin dulu jika mau dibawa luar kota," terangnya. (A)

Penulis: Try Wahyudi ari Setyawan

Editor: Kardin