Saat dimintai penjelasan lebih lanjut, Ellfi menyatakan pihaknya mengacu pada Peraturan Menteri Kesehatan No. 14 Tahun 2021 yang menyebutkan bahwa ketentuan ini berlaku bagi fasilitas makanan dan minuman yang berada dalam kategori rumah makan dan restoran.

Kasus ini mencuat setelah seorang konsumen menemukan ulat pada ayam goreng yang dipesannya dari Bebek Sakti pada Minggu (22/12/2024). Konsumen awalnya memesan makanan melalui temannya dan baru menyadari adanya ulat ketika hampir selesai makan.

“Saya tidak tahu dari mana ulat itu datang. Begitu saya lihat, langsung berhenti makan,” ujar sang konsumen.

Pemilik Bebek Sakti, Heriyanto, menyatakan keheranannya setelah mendengar laporan tersebut. “Kami sangat kaget mendengar adanya ulat di makanan. Ini adalah kelalaian yang tidak seharusnya terjadi,” kilah Heriyanto, Rabu (25/12/2024).

Sebagai bentuk tanggung jawab, Heriyanto mengungkapkan permohonan maaf kepada seluruh pelanggan yang merasa terganggu akibat kejadian ini.