Benarkah Telur Ayam Putih dan Coklat Beda Nutrisi dan Rasanya? Ini Penjelasannya

KENDARI, TELISIK.ID - Telur adalah makanan yang paling mudah diolah, dengan atau tanpa bumbu, tetap enak dinikmati.

Telur memang lebih muda dikreasikan. Selain itu mudah didapat di pasaran dan harganya cukup terjangkau.

Pernahkah kita bertanya mengapa warna telur ayam berbeda? Ada yang cangkangnya berwarna coklat ada yang putih?

Cangkang telur terbuat dari kalsium karbonat, yang berasal dari tulang ayam. Cangkang itu memiliki 7 hingga 17.000 pori-pori kecil yang memungkinkan udara dan kelembaban bergerak.

Telur dengan cangkang putih biasanya lebih sering digunakan untuk campuran saat minum jamu. Sementara itu, telur dengan cangkang coklat lebih sering dikonsumsi, misalnya digoreng, direbus, atau dicampur dengan masakan lain.