KENDARI, TELISIK.ID - Salah satu masakan favorit yang dibuat kebanyakan masyarakat ketika Hari Raya Idul Adha adalah rendang daging.
Bagaimana tidak, masakan yang berbahan dasar daging sapi ini memiliki rasa dedak bumbu rendang yang jadi kesukaan banyak orang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Meski menjadi masakan nusantara, setiap daerah, khususnya di Sumatera Barat punya bumbu khas rendang. Meski demikian, bumbu utama semua rendang umumnya sama.
Berikut ini resep rendang sapi khas Minang yang dirangkum Telisik.id untuk inspirasi Anda dalam mengolah daging kurban pada saat Hari Raya Idul Adha.