KENDARI, TELISIK.ID – Aroma daging ayam yang dibakar di atas arang, berpadu dengan bumbu kacang kental racikan khusus, membuat Sate Malik jadi salah satu kuliner yang banyak dicari warga Kendari.
Dengan resep turun-temurun, Malik berhasil mempertahankan cita rasa yang khas selama 15 tahun berjualan di dekat Pasar Andonohu.
Malik memulai usahanya sejak tahun 2009 dengan gerobak sederhana. Saat itu, ia hanya melayani beberapa pelanggan tetap yang sudah mengenal satenya. Seiring waktu, pengunjung yang datang semakin ramai hingga kini antrean selalu terlihat sebelum ia membuka lapak.
“Saya berjualan karena terinspirasi sama bapak. Beliaulah yang membawa saya akhirnya mencari rezeki dengan berdagang sate juga. Banyak sekali pengalaman menarik sejak saya berjualan tahun 2009. Jadi sudah 15 tahun saya berjualan,” ungkap Malik kepada telisik.id, Selasa (2/8/2025).
Baca Juga: Kopi Gerobak Keliling Kekinian di Kendari, Rasa Tak Kalah dengan Coffee Shop