Baca Juga: Pulau Katela, Penghasil Ikan Teri Terbanyak di Mubar
"Disimpan dulu bagusnya itu burungo, supaya kotorannya keluar dengan sendirinya," ucapnya.
Cara memasak burungo akan lebih lezat jika dimasak dengan menggunakan daun gholo atau daun kedondong hutan, kemudian dimasak agak lama sampai dua kali mendidih.
"Bagus sampai dua kali mendidih, karena tekstur dagingnya sudah lembut," ucap Hasni, seorang Ibu Rumah Tangga.
Baca Juga: Gempa Magnitudo 5,2 Guncang Jayapura