1. Panas tinggi hanya untuk merebus air
Karena kompor listrik membutuhkan waktu lama untuk memanas dan mendingin, panas tinggi pada dasarnya tidak pernah sepadan. Pada saat panci mencapai suhu yang diinginkan, sudah terlambat untuk mencegahnya dari kepanasan.
Bahkan jika Anda menurunkan atau mematikan kompor, sisa panas akan terus memanaskan panci untuk sementara waktu. Bergantung pada kompor dan peralatan masak Anda, ini bisa memakan waktu hingga dua atau tiga menit.
2. Gunakan panci dan wajan dengan dasar tebal
Jangan gunakan panci yang ringan dan tipis pada kompor listrik kecuali jika Anda menginginkannya panas. Secara umum, wajan tipis dan kompor listrik tidak dapat digabungkan. Namun, bahkan panci yang kokoh dan kuat memiliki kelemahan.