KENDARI, TELISIK.ID - Kentang merupakan salah satu umbi-umbian yang cukup populer dan sering diolah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari lauk dalam salad kentang, camilan seperti french fries, ataupun sebagai menu utama layaknya gnocchi.
Ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan ketika ingin menyimpan kentang dengan tepat. Berikut tips simpan kentang agar tahan lama, dikutip dari Kompas.com dan Sayurbox.com:
1. Periksa kualitas kentang
Cara menyimpan kentang pertama adalah periksa semua kentang untuk titik-titik lunak, kecambah, jamur, dan kerusakan hama. Hanya kentang yang sempurna yang cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
2. Simpan dalam tempat yang memiliki ventilasi yang baik