Pertama-tama, siapkan semua bahan lalu campur jadi satu bumbu kaldu. Kemudian kocok telur dengan menggunakan daun bawang.
Nyalakan api sedang pada kompor, kemudian masak bumbu atau kaldu dengan bawang bombay serta jahe. Diamkan sampai mendidih, lalu tambahkan potongan ayam.
Setelah tiga menit, atau ayam teksturnya matang sempurna. Tuang 1/2 bagian kocokan telur. Masak telur sampai matang, kurang lebih 3 menit.
Masukkan sisa kocokan telur, kemudian matikan api dan tutup panci selama kurang lebih 1-2 menit. Hal ini juga bisa bergantung dengan tingkat kematangan telur yang kalian inginkan ya guys!
Terakhir, siapkan nasi hangat di dalam mangkok. Tuang campuran ayam dan telur tadi, beserta kuahnya. Sajikan selagi hangat, taburi lagi dengan daun bawang serta cabai bubuk jika suka.