Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dimasak dengan peralatan berbahan tembaga, antara lain:
1. Tomat
Dilansir dari Sindonews.com, kebanyakan resep memerlukan tomat sebagai bahan utama untuk menyiapkan berbagai makanan, khususnya saus. Tomat menambah rasa tajam pada makanan dan membuat hidangan lebih enak.
Namun, karena sifatnya yang asam, sebaiknya tidak dimasak dengan peralatan tembaga. Tembaga bereaksi dengan makanan asam terutama pada suhu tinggi.
2. Cuka