5 buah tomat, iris
10 buah cabai rawit merah
20 lembar daun kemangi
Cara membuat:
1. Masak bumbu dasar merah dengan air, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, dan asam kandis, Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ikan tenggiri dan masak hingga ikan matang serta kuah menyusut.