- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Goreng terong dengan teknik soute, menggunakan sedikit minyak saja. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan. Campur semua bahan sambal, haluskan.
2. Masukkan terong ke dalam cobek, penyet dan campur dengan sambal yang sudah dihaluskan. Sajikan
4. Asinan bogor