Digitalisasi dilakukan dalam rangka peningkatan efisiensi dan efektivitas kinerja setiap bagian dari industri, sehingga waktu dan seluruh sumber daya yang dimiliki dapat diolah seoptimal mungkin untuk mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya.
Hendarsyah (2022) mengemukakan pertumbuhan jumlah pengguna internet mendorong perkembangan Internet of Things (IoT). Survei Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia (APJII) mencatat penetrasi internet di Indonesia telah mencapai 78,19 persen pada 2023 atau menembus 215.626.156 jiwa dari total populasi yang sebesar 275.773.901 jiwa (https://apjii.or.id).
Strategi Bisnis Kuliner
Chandler (1962) sebagaimana dikutip Mardiyana (2017) mendefinisikan strategi sebagai tujuan jangka panjang dari suatu perusahaan, serta pendayagunaan dan alokasi semua sumber daya yang penting untuk mencapai tujuan tersebut.
Konsep strategi sangat menentukan suksesnya strategi yang disusun. Sedarmayanti (2014) mengemukakan konsep tersebut adalah: 1. Distinctive competence, yaitu tindakan perusahaan agar dapat melakukan kegiatan lebih baik dibandingkan dengan pesaingnya.