Baca Juga: Tolak Ajakan Nikah, Mahasiswi Cantik Ini Dibunuh di Depan Kampus
Setelah itu bagian yang mengeras dipotong dan didiamkan. Selama didiamkan ini keju akan mengundang lalat untuk makan dan bertelur di permukaan keju. Lalu keju itu akan dibiarkan di dalam gubuk yang gelap selama tiga minggu sehingga telur lalat mulai berubah menjadi larva.
Keju casu marzu biasanya dimakan dalam kondisi larva atau belatung dalam kondisi hidup. Mereka yang memutuskan ingin menyantap keju dalam tubuh belatung ini mesti berpikir berulang kali dulu.
Dan perlu diingat, saat memakannya pastikan untuk menggigit belatung sampai mati sebelum menelannya. Jangan biarkan belatung hidup masuk ke pencernaan dan membuat usus jadi bolong.
Baca Juga: Tak Ada Polisi dan Pemerintah, Inilah Kota Tanpa Negara