1. Olesi permukaan roti dengan mentega. Potong sesuai selera. Tuang susu dan vanili dalam panci, masak dengan api kecil hingga panas tetapi jaga jangan sampai mendidih. Angkat.
Baca Juga: 3 Sajian Menu Timur Tengah, Cocok Jadi Menu Halal Bihalal
2. Taruh telur, kuning telur dan gula dalam wadah, kocok hingga gula larut dan berbuih halus. Tambahkan rebusan susu bertahap sambil aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.
3. Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan mentega. Susun irisan roti lalu susun dalam wadah. Susun sebagian roti beroles mentega dalam wadah, taburi dengan chocolate chips yang dicampur dengan kulit jeruk parut.
4. Lapisi dengan sisa roti dan chocolate chips. Tuangkan susu ke dalam wadah berisi roti dan diamkan beberapa saat agar susu meresap ke dalam roti. (C)