Lengkuas merupakan salah satu sumber antioksidan yang kaya. Kandungan vitamin C, alpin dan galanginnya dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan polifenol yang dimilikinya dianggap memiliki pengaruh positif terhadap peningkatan memori, serta penurunan gula darah dan kolesterol jahat (LDL).
3. Melindungi dari infeksi
Minyak esensial hasil ekstrak lengkuas bisa membunuh berbagai mikroorganisme. Uji tabung membuktikan bahwa lengkuas dapat membunuh bakteri berbahaya, seperti E. Coli, Staphylococcus aureus, dan Salmonella typhi. Meski efektivitas antar studi bervariasi. Menjadikan lengkuas segar dalam masakan mampu mengurangi risiko infeksi yang disebabkan oleh makanan kurang matang.
4. Meringankan sakit perut
Lengkuas sejak dulu dipercaya dapat meringankan sakit perut dan masalah pencernaan. Pada pengobatan tradisional, lengkuas kerap digunakan untuk menenangkan perut yang tak nyaman, mengatasi diare, mengurangi muntah, mengurangi rasa sakit akibat peradangan, dan menghentikan cegukan.