Salah satu bahaya terbesar dari konsumsi kopi sachet instan adalah peningkatan risiko terkena kanker. Ini disebabkan oleh kandungan akrilamida, sebuah bahan kimia yang terbentuk ketika biji kopi dipanggang.
Akrilamida dikenal sebagai senyawa yang dapat merusak sistem saraf dan meningkatkan risiko kanker, terutama jika terpapar dalam jangka waktu yang lama. Menariknya, penelitian menunjukkan bahwa kopi instan mengandung akrilamida dua kali lebih banyak dibandingkan dengan kopi yang diseduh dari biji segar.
Ini berarti, semakin sering Anda mengonsumsi kopi instan, semakin tinggi pula paparan terhadap akrilamida, yang pada akhirnya dapat meningkatkan risiko terkena kanker, bersumber dari CNBC Indonesia, Sabtu (24/8/2024).
2. Tingkatkan Kolesterol
Bahaya lain yang mengintai dari kebiasaan minum kopi instan sachet adalah peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh. Ini terkait dengan kandungan krimer non-susu yang biasanya ditambahkan dalam kopi instan.