2. Kemudian goreng cumi sampai berubah warna, angkat, tiriskan lalu sisihkan.
3. Lalu blender cabai dan tomat, sisihkan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu yang sudah diblender. Tambahkan terasi dan daun salam, masak sampai mengeluarkan minyak 20-25 menit tambahkan gula dan garam.
5. Terakhir masukkan cumi yang sudah digoreng, koreksi rasa. Kucuri dengan jeruk purut. Sambal siap dinikmati. (C)
Reporter: Wa Ode Umratul Khazanah