Kerugian dari diet ini adalah berpotensi tinggi lemak jenuh, kolesterol, dan sodium. Lemak jenuh diketahui meningkatkan risiko kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan bisa mengundang penyakit jantung.
Asupan natrium berlebihan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, dan lainnya. Selain itu, asupan daging merah dan olahan berkaitan pula dengan kanker tertentu dengan tingkat lebih tinggi. Dua di antaranya adalah kanker dubur dan kanker usus besar. (C)
Penulis: Nur Khumairah Sholeha Hasan
Editor: Haerani Hambali