KENDARI, TELISIK.ID - Madu merupakan cairan manis yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga, madu banyak digunakan oleh manusia selama ribuan tahun sebagai pemanis alami dan obat tradisional.
Salah satu fakta menariknya, madu tidak membusuk atau rusak saat disimpan cukup lama. Bahkan, salah satu madu tertua ditemukan di makam Mesir kuno yang berasal dari 3000 tahun lalu.
Proses lebah buat madu
Madu berasal dari nektar tanaman yang merupakan campuran gula, protein, dan senyawa lain di dalam larutan air. Lebah bekerja untuk mengumpulkan nektar dari bunga, dan menyimpannya di dalam perut madu, kemudian diproses dengan enzim.