- Sumber antioksidan
Rona merah pada makanan laut ini terjadi akibat senyawa astaxanthin. Adapun, astaxanthin memiliki sifat antiinflamasi dan dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis. Contohnya, yaitu penyakit jantung dan kanker, serta bermanfaat bagi kesehatan kulit.
- Membantu membangun otot
Udang adalah makanan kaya nutrisi rendah kalori. Sebanyak 100 gram udang hanya memiliki 115 kalori dan hanya 1,72 gram lemak. Selain itu, udang juga mengandung banyak zinc dan yodium. Kekurangan dua zat ini terkait dengan makan berlebihan, penambahan berat badan, dan penurunan massa otot. (C)
Penulis: Nur Khumairah Sholeha Hasan