Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2016 menunjukkan bahwa minyak kayu manis dinilai efektif dalam melawan infeksi jamur yang mempengaruhi aliran darah. Hal Ini dapat terjadi karena sifat antimikroba pada kayu manis.
2. Mencegah Penyakit Alzheimer
Beberapa penelitian praklinis menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer. Hal itu disebabkan karena adanya sebuah zat berupa CEppt yang dapat mencegah timbulnya gejala penyakit alzheimer.
3. Mencegah Multiple Sclerosis
Multiple sclerosis merupakan suatu gangguan saraf yang terjadi pada otak, mata, dan tulang belakang. Multiple sclerosis dapat menimbulkan gangguan pada penglihatan serta gerakan tubuh.