KENDARI, TELISIK.ID - Mentega merupakan salah satu produk susu karena terbuat dari lemak hewan. Mentega juga terdiri dari air dan garam.
Mentega mengandung lebih banyak lemak jenuh atau saturated fats yakni 66 persen jika dibandingkan dengan lemak tak jenuhnya yakni 34 persen.
Lemak jenuh ini biasanya terkait dengan tingginya kadar kolesterol dalam tubuh. Maka dari itu, sebaiknya tidak berlebihan mengonsumsi mentega.
Mentega juga diperkaya kandungan vitamin A, D, E, dan K. Mentega juga mampu memberikan rasa kenyang lebih lama dan terasa lebih gurih.
Selain itu, kita juga perlu tahu mengenai jenis-jenis mentega agar saat membeli tak lagi keliru.