* Kemudian masukkan tepung terigu ke dalam kacang lalu putar wadah sampai tepung terigu nempel pada kacang. Lakukan berulang, sampai tepung habis dan larutan telur habis.

* Kemudian goreng sampai matang.

"Kacang telur memiliki rasa gurih, manis, dan renyah. Rasa gurihnya berasal dari kacang tanah, sedangkan rasa manis dan asinnya berasal dari lapisan tepung," ujar warga Wakatobi, Disa. (B)

Penulis: Wa Ode Hesti

Editor: Mustaqim