Oleh: Besse Maessy Aulia Azis
Mahasiswi S2 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin Makassar
INDONESIA memiliki sumber daya alam yang melimpah, tetapi masalah kelaparan masih menjadi persoalan serius yang sulit ditangani.
Dibuktikan dengan penilaian menurut Global Hunger Index (GHI) tingkat kelaparan Indonesia menempati urutan ketiga tertinggi di Asia Tenggara pada 2021. Indonesia memiliki jumlah penduduk yang sangat besar sehingga pemerintah membutuhkan terobosan kebijakan yang dapat menyediakan pangan secara merata ke setiap orang.
Hal ini diperoleh melalui sumber bahan pangan yang ada dalam negeri dan dapat memaksimalkan kinerja ekspor pangan semiolahan atau olahan yang menjadi tujuan utama dalam mewujudkan terjaminnya setiap orang dalam mendapatkan pangan yang layak.