Shiu mie atau mie panjang mempunyai peranan penting di setiap acara adat di China.
Shiu mie merupakan simbol dari umur panjang, kebahagiaan dan rezeki yang berlimpah. Oleh karenanya, mie ini juga sering disebut mie panjang umur.
Mie dibuat sepanjang mungkin, dan saat kita memakannya, mie tersebut tidak boleh sampai terputus atau sengaja dipotong.
Baca juga: Filosofi Roti Buaya Khas Suku Betawi dan Cara Pembuatannya
6. Babi panggang