MUNA BARAT, TELISIK.ID - Lauk pauk Kenta Kapinda adalah salah satu hidangan tradisi masyarakat di pulau Muna.
Kenta bila diterjemahkan dalam bahasa Indonesia berarti ikan, kapinda bermakna sesuatu yang dimasak melalui proses memindang atau dipindang.
Biasanya, dalam proses memasak Kenta Kapinda tidak banyak mengunakan rempah-rempah atau bumbu, cukup asam dan garam saja, bisa juga dipadukan dengan daun asam muda atau pucuk daun asam.
Jika tidak memiliki kesempatan untuk memasak Kenta Kapinda di rumah karena kesibukan, kita bisa membelinya di pasar tradisional yang ada di pulau Muna. Para penjualnya kebanyakan para Ibu rumah tangga.
Baca Juga: Dari Hobi Masak, Ibu Ini Buka Warung Mobil Jajakan Makanan Khas Manado