• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan garam. Setelah mendidih, saring dan diamkan hingga hangat atau suam-suam kuku.

2. Hindari mencampurkan larutan gula yang masih panas ke dalam adonan tepung agar kue cucur tidak bantet.

3. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah, lalu tuang larutan gula. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah selama kurang lebih 5 menit hingga rata.