WAKATOBI, TELISIK.ID - Kue Rengginang adalah salah satu cemilan khas dari Kabupaten Wakatobi, Sulawesi Tenggara (Sultra). Cemilan ini menggunakan bahan utama nasi.
Rengginang adalah cemilan yang terbuat dari bahan utama beras ketan yang dibentuk kotak dan dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari, kemudian digoreng dalam minyak panas hingga renyah dan gurih. Kue rengginang juga sering hadir dalam berbagai momen penting seperti pernikahan, syukuran atau acara kedukaan,
"Kue ini memiliki rasa renyah, gurih, manis dan sangat cocok dihidangkan dengan teh, kopi atau varian minuman lainnya. Rengginang juga bisa menjadi pilihan camilan saat lebaran atau momen-momen istimewa lainnya," ucap seorang penjual kue, Yusti, Jumat (9/5/2025).
Untuk menikmati rengginang, berikut adalah bahan dan cara pembuatannya:
Bahan: