WAKATOBI, TELISIK.ID - Keanekaragaman biota laut di perairan Kabupaten Wakatobi yang melimpah, membuat banyak masyarakat mengolahnya menjadi makanan. Salah satunya bulu babi yang dikukus atau dibakar.
Makanan khas Wakatobi yang satu ini disebut Kukure yang berasal dari telur atau gonad bulu babi yang dibakar atau dikukus.
Bulu babi banyak ditemukan di perairan Wakatobi. Namun perlu berhati-hati untuk memegangnya karena hewan satu ini memiliki duri yang sangat tajam.
Membuat Kukure memerlukan beberapa bulu babi. Bulu babi yang didapatkan, kemudian dibelah pada bagian atasnya dan dibersihkan isinya menyisakan telur atau daging bulu babi.
Baca Juga: Nikmati Panorama Baubau Gratis dari Bukit Palagimata