1. Fillet ikan dan cuci hingga darahnya hilang.

2. Potong-potong ikan atau cincang kasar.

3. Berikan perasan jeruk nipis pada ikan.

4. Masukkan bawang, cabe, micin, dan garam, lalu remas ikan hingga warnanya berubah menjadi putih.

5. Tambahkan air sesuai selera.