KENDARI, TELISIK.ID - Bayam, salah satu sayuran yang mudah ditemui. Ternyata, Bayam bermanfaat untuk kesehatan tubuh bila dikonsumsi dengan benar.
Bayam bisa dengan mudah dijumpai di Tanah Air karena memang gampang tumbuh di iklim panas dan semi gersang. Secara umum, sayuran bayam bisa dikenali memiliki dua jenis, yakni bayam liar dan bayam budi daya.
Bayam liar biasanya tidak untuk dikonsumsi. Bayam ini memiliki ciri-ciri, seperti: batangnya berwarna merah, daunnya kaku berduri.
Sedangkan bayam budi daya, biasanya memiliki ciri lain, yakni: batang berwarna hijau, daunnya tak terlalu kaku tidak berdiri. Bayam budi daya bisa dibagi lagi menjadi dua jenis, yakni bayam cabut dan bayam petik.
Seperti namanya, bayam cabut adalah bayam yang dipanen dengan cara dicabut seluruh bagian tanamannya, termasuk akarnya. Sementara bayam petik merupakan bayam yang dipanen dengan cara dipetik hanya pada bagian daunnya.