“Prototipe produk sutilang berbentuk bubuk sehingga mengharuskan konsumen untuk menyeduhnya terlebih dahulu. Kami mengolah tulang ikan cakalang yang sebelumnya tidak bermanfaat, menjadi produk bermanfaat dan bernilai besar bagi tubuh,” ungkapnya kepada Telisik.id, Senin (12/12/2022).
Ahmad Kasman juga mengatakan bahwa salah satu cara untuk mendukung program pemerintah dalam menjaga lingkungan yakni dengan pemanfaatan tulang ikan cakalang, selain itu keberadaan ikan cakalang begitu besar di Sulawesi Tenggara.
Baca Juga: Pendidikan Jarak Jauh Berbasis Teknologi di UT Kendari
Mereka berharap, agar produk sutilang bisa lebih dikenal masyarakat luas, masyarakat bisa merasakan manfaat dari produk ini terutama menjadi bisnis yang mampu berkembang dan membuka lapangan pekerjaan, hingga terus melakukan inovasi-inovasi baru dan sutilang bisa mencapai pasar global. (B)
Penulis: Musyrifa Sya’adah