"Selain itu, bengkuang bisa meningkatkan imunitas," kata Ika yang menyarankan untuk memanfaatkan tanaman yang ada di sekitar kita.
Katanya lagi, jangan lupakan umbian lokal yang memberikan banyak manfaat seperti kesehatan dan ketahanan pangan.
Saat ini pihaknya telah membuat penelitian inovasi produk membuat cookies berbahan umbi garut dan bengkuang.
"Produknya aman bagi penderita diabetes. Sebab memiliki serat tinggi dan bagus untuk menetralisir kolesterol," tandasnya.
Harapan jangka panjang produk yang dihasilkan kini semakin beragam sehingga mendatangkan kebermanfaatan bagi banyak pihak.