KENDARI, TELISIK.ID - Martabak kerap menjadi camilan saat berkumpul bersama keluarga, teman atau sanak-saudara. Meski bukan asli dari Indonesia, makanan yang satu ini memang sudah tak asing lagi dinikmati oleh masyarakat Indonesia.
Di Indonesia, terdapat dua jenis martabak yang umumnya dijual, yakni martabak telur dan manis. Adapun martabak manis biasanya juga disebut dengan terang bulan. Umumnya, martabak telur berisi campuran daging cincang, telur dan daun bawang. Sementara martabak manis ditaburi topping cokelat, susu, keju atau kacang.
Namun seiring berkembangnya zaman, saat ini ada banyak penjual martabak yang berinovasi menghadirkan varian baru. Salah satunya seperti pemilik usaha kuliner Martabak Ciu-ciu, Yusri yang menawarkan aneka pilihan martabak telur dan terang bulan.
"Tujuan kami, karena ingin membuat bisnis martabak yang berbeda dari yang lain saja dan saya lihat juga masih terbilang sedikit lah inovasi baru untuk makanan martabak ini," ujar Yusri, Senin (20/10/2025).
Berlokasi di Kelurahan Lepo-Lepo, Kecamatan Baruga, Kota Kendari ini memiliki posisi outlet yang strategis. Karena merupakan jalan poros menuju Bandara Halu Oleo.