KOLAKA UTARA, TELISIK.ID - Tanaman porang marupakan salah satu komoditi pertanian yang kini tengah naik daun. Padahal, dulunya porang hanya dianggap tanaman yang tumbuh liar dan tidak memiliki nilai ekonomi.
Tanaman porang kini mulai banyak ditanam petani di sejumlah daerah seiring meningkatnya permintaan ekspor umbinya.
Tanaman porang adalah tanaman umbi-umbian dengan nama latin Amorphophallus muelleri.
Dilansir dari Kompas.com, harga porang di pasaran ekspor juga terus meningkat. Manfaat porang, terutama umbinya, digunakan untuk bahan baku pembuatan tepung konjak atau tepung glucomannan.
Tepung ini yang kemudian dipakai sebagai bahan utama olahan shirataki, mi bening yang banyak dikonsumsi di Asia Pasifik.