KENDARI, TELISIK.ID - Salah satu tempat favorit masyarakat Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra) untuk menikmati sore hari, apalagi di waktu Weekend adalah di Kendari Beach.
Kendari Beach bisa dibilang tempat paling oke di Kendari buat menikmati sunset. Sambil melihat pesona sunset, pengunjung bisa bersantai sambil makan pisang epe sebagai jajanan.
Berdasarkan pantauan Telisik.id, santapan pisang epe ini tersedia di sejumlah warung yang berjejer di sepanjang jalan Kendari Beach.
Pisang epe merupakan olahan pisang panggang. Disebut pisang epe, karena proses pemanggangannya dengan dijepit. Dalam bahasa Makassar, Sulawesi Selatan, jepit itu adalah epe. Jadi, pisang epe adalah pisang dijepit.
Pisang epe terbuat dari pisang kepok yang tak begitu matang, sehingga tak lembek supaya gampang digepruk serta dipipihkan juga dijepit. Kemudian pisang dipanggang di atas bara menyala sedang selama 10 menit. Setelah pisang dinilai cukup masak, lalu disirami kuah gula merah.