KENDARI, TELISIK.ID - Tahun 2021, seorang ibu rumah tangga (IRT) merintis usaha kuliner pertamanya. Bermula dengan membuka coffee shop. Coffee shop keduanya, Teko Coffee, dibuka enam bulan lalu, yang berlokasi di Jl. H.E. Mokodompit, depan kampus baru UHO, Kota Kendari.
Bermodal hobi masak dan kulineran, Ia membuka bisnis kuliner yang menyiapkan olahan kopi dan daging ayam. Selain kopi, menu makanan berat yang paling banyak diminati dan sedang viral saat ini adalah ayam cili padi. Menu ayam cili padi merupakan kuliner asal melayu yang terkenal lezat ke seluruh jagat Nusantara.
Cara membuat ayam cili padi hampir mirip dengan masakan daging sejenisnya. Namun, terdapat air asam jawa pada bahan-bahan pendukung sekaligus menjadi kunci resep ayam cili padi.
Baca Juga: Indonesia jadi Salah Satu Negara dengan Makanan Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas 2023
Warung kedua yang baru dibuka 6 bulan lalu ini memiliki beragam menu yakni, varian coffee dan non coffee, snack, noodle dan milkshake. Harga setiap menu bervariasi mulai dari Rp 7.000 hingga Rp 20.000, sangat terjangkau untuk semua kalangan.